Mmmmm mamma miaaaa.. :))) Kış geliyorrr, ayva mevsimi geliyorrr.. E naaapalım ayva tatlısı yapalım di mi? üzerine de kaymak ve hatta dondurma koyalım..
Ayva tatlısı yapmayı bilmeyen yoktur heralde, belki de benim gibi acemiler de vardır.. Bu yüzden kısaca tarifini yazayım..
Malzeme miktarını isteğinize göre ayarlamakla beraber, ayvalar iyice yıkanır, soyulur ve ortadan ikiye ayrılır, çekirdekleri temizlenir ama atılmaz, zira şerbeti kaynarken çekirdeklerini içine atarız ki renk versin di mi? Gıda boyası kullanmadığım için rengini çekirdekleriyle koyulaştırıyorum..
nerde kalmıştık, işte kaynayan suya toz şekerlerimizi ekleyip karıştırıyoruz çekirdekleri ve ayvaları da ekliyoruz ve iyice pişene kadar kaynatıyoruz.. Tabii şerbetimize bi kaç damla da limon sıkıyoruz :))
Sonra pişen ayvalarımız soğuyunca, kaymak veya dondurma ile servis ediyoruz.. hepimize afiyet olsun..
Selametle..
No comments:
Post a Comment