Pastane Usulü Islak Kek

Merhaba arkadaşlar

sıcacık bir Antalya gününden hepinize sevgiler

evet artık burda yaz iyice kendini hissettirmeye başladı her ne kadar biz deniz sezonunu açmasak da burda herkes denize giriyor hava gayet sıcak

bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarif harika bir ıslak kek ama bu kek bildiğimiz ıslak keklerden daha farklı sosu pişiriliyor yani bizim yaptığımız ıslak kekler gibi değil ve en güzel tarafı sosunda çiğ yumurta yok gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz,biz bu keki çok beğendik size de tavsiye ederim bence mutlaka denemelisiniz

tarif sevgili Emel'e ait arkadaşıma burdan teşekkür ediyorum bizimle bu güzel lezzeti paylaştığı için

Malzemeler:

5 tane yumurta

250 gram süt(1 cup)

250 gram sıvıyağ(1 cup)

250 gram tozşeker (1 cup)

250 gram un

1 paket kabartma tozu

4 çorba kaşığı kakao

Sosu:

250 gram şeker(1 cup)

250 gram süt(1 cup)

125 gram sıvıyağ(yarım cup)

3 çorba kaşığı kako

Yapılışı:

Büyük cam bir kasede yumurta ve şeker mikserle 10 dakika çırpılır,içine süt ve sıvıyağ eklenir,un,kabartma tozu ve kakao eklenir ve karıştırılır

Kare ortaboy borcama(arkadaşım özellikle buna dökülmesi gerektğini yazmış)

karışım dökülür tabi dökmeden önce borcamı yağlamayı unutmayın:))

180 derecede tahmini 40 dakika pişecek

o pişerken sosu hazırlıyoruz sos tenceresinde bütün malzeme karıştırılarak

pişirilir

pişen kek ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir ve sıcak haldeki sosu üzerine dökülür,kek sosunu iyice çektikten sonra servis edilir.

Bu kekte ölçüler çok önemliymiş ben bir kısmını mutfak tartısında tartıp cup ölçüsünde ölçerek belirttim eğer cup ölçünüz yoksa küçük pet şişe suyu tam dolduran iki tane bardak bulursanız onlarda cup ölçüsü görevini görür ben denedim paşabahçenin büyük boy cam kupaları 1 cup ölçüsü alıyor aklınızda olsun,bence bu keki mutlaka deneyin ve yorumlarınızı belirtin

Afiyet olsun.