SULU KÖFTE

Son zamanlarda hep kurabiyeden gittik.Birazda evlilik cagindaki kizlarimiz icin yemek tarifi verelim ne dersiniz Dostlarim...



 SULU KÖFTE

MALZEMELER:

2 tane patates

250 gr kiyma

1 tane sogan

bir tutam kuru maydanoz

2 yemek kasigi bulgur veya pirinc

1 tatli kasigi un

1 adet yumurta

1 yemek kasigi salca

tereyagi,tuz,kirmizi pul biber,kara biber,kekik

siviyag

YAPILISI:

Kiymamizi bir kaba alip icine sogan rendeleyelim.sonra bir tutam maydanoz tuz,karabiber,kirmizi pul biber ,kekik ,yumurta ,un,siviyag,pirinc veya bulgur katip iyice yoguralim.sonra köftelerimizi kücük toplar haline getirelim.

Tenceremize yagimizi koyup salca ile kavuralim.sona icine küp küp dogranmis patateslerimizi katalim.üzerini  gecicek sekilde kaynamis su ilave edip yine ayni baharatlardan sulu karisimimizada katalim ve patateslerimizin biraz pismesi icin ocagi kisik atese alip bekleyelim.patatesler yumusamaya durdugu andan itibaren köftelerimizide tenceremize ekleyip bir on dakika daha pisirip ocagimizi kapatalim.sicak sekilde servis yapalim

AFIYET OLSUN