Patatesli Sulu Köfte

Malzemeler :

2 tane patates

250 gr kiyma

2 tane sogan ,biri köftenin icine digeri ise yemekte kullanilacak

bir tutam maydanoz

2 yemekm kasigi bulgur veya pirinc

1 tatli kasigi un

1 adet yumurta

1 yemek kasigi salca

tereyagi,tuz,kirmizi pul biber,kara biber,kekik

siviyag

Yapilisi :

Kiymamizi bir kaba alip icine sogan rendeleyelim.sonra bir tutam maydanoz tuz,karabiber,kirmizi pul biber ,kekik ,yumurta ,un,siviyag,pirinc veya bulgur katip iyice yoguralim.sonra köftelerimizi kücvük toplar haline getirelim.

tenceremize diger sogani küp küp dograyip az sivi yag ile kavurlaim.icine salcamizi küp küp dogranmis patateslerimizi katalim.üzerini iki parmak gecicek sekilde kaynamis su ilave edip yine ayni baharatlardan sulu karisimimizada katalim ve patateslerimizin biraz pismesi icin ocagi kisik atese alip bekleyelim.patatesler yumusamaya durdugu andan itibaren köftelerimizide tenceremize ekleyip bir on dakika daha pisirip ocagimizi kapatalim.sicak sekilde servis yapalim.

Afiyet Olsun