lezzet sarayı
Bulgurlu Sulu Köfte
Tarih : 29 Nisan 2010 Perşembe | No Comments
sulu köfte yaptım tavuk kıymasından çooook güzel oldu. yiyenler tavuk kıyması olduğunu anlamadı kırmızı et yemeyenler için büyük alternatif bence sulu köfteyi bir iki defa yaptım ama yinede uzun zaman olmuştu sevimli mutfakta resmini görünce yine aklıma geldi bende hemen yaptım (fikir için teşekkürler sevimlimutfak):-))))
malzemeler
500 gr tavuk kıyması
yarım su bardağından biraz fazla bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 baş soğan ( ince doğranmış)
tuz
kimyon+karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
sıvı yağ
yapılışı
biber salçası ve sıvı yağ hariç bütün malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur sonra tencerede biber salçasıyla yağ kavrulur köfteler yuvarlak yapılır tencereye dizilir üzerine köfteleri azıcık geçene kadar su konur 15 dk pişirilir arzuya göre patateste konabilir
Afiyet Olsun
No comments:
Post a Comment