SULU KÖFTE

Malzemeler:

- 300 gr köftelik kıyma

- yarım çay bardağı bulgur

- 1 adet rendelenmiş soğan

- biraz bayat ekmek içi

- karabiber, pulbiber, kimyon, tuz

- 1 adet yumurta

Bu malzemelerin hepsi yoğrulur. Şekil verilir.

- 4 adet patates

- 1 yemek kaşığı salça

- sıvıyağ

- 1 su bardağı su

- 4 adet çarliston biber

Hazırlanışı:

Köftelerimizi yoğurduktan sonra şekil veriyoruz, patateslerimizi soyuyoruz, yıkıyoruz, uzun uzun doğruyoruz, tencereye yerleştiriyoruz, üzerine köfteleri yerleştiriyoruz ama ben köfteleri önce başka bir tavada kızartıyorum sonra patateslerin üzerine yerleştiriyorum, çarliston biberleri de yıkayıp kestikten sonra tencereye atıyoruz...

En son olarak da 1 bardak suyun içine 1 yemek kaşığı salça ve sıvıyağı ekleyiğ karıştırıyoruz, yemeğin üzerine döküyoruz, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz...

Afiyet olsun...