300gr. Kıyma
2 Avuç bulgur (orta boy)
1 Soğan (rendelenmiş)
Maydanoz, karabiber, tuz, un
Ayrıca:
1 Soğan
1 Yemek kaşığı salça
Sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Köfte malzemesini yoğurma kabına alıp köfteyi yoğurun. Küçük toplar yapıp una bulayın. 1 Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra yeterince suyu ve tuzu koyup 1-2 taşım kaynatın. Kaynayan salçalı suya köfteleri atıp yemeği pişirin.
No comments:
Post a Comment