Hayırlı Cumalar...♥
Ey iman edenler! Cuma günü namaza çağırıldığı (ezan okunduğu) zaman, hemen Allah'ı anmaya koşun ve alış verişi bırakın(cuma-9)
Evde kolaylıkla hazırlayıp,içinde o mu var bu mu var diye endişelenmeden,ailenize gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz,ee tabiatı ile herkesin sevdiği nefiss ev usulü kebabımız var bugün...
Sofraya konulmasından tabakların silip süpürlülmesi bir oldu:))
Kızlar şişten çıkarmaya gerek bile görmeden:))) dondurma yermiş gibi yediler:D
EV USULU ADANA KEBAP İÇİN:
-750 gr kadar az yağlı dana kıyma(koyun eti pek tercih etmiyorum)
-1 tane rendelenmiş kuru soğan
-4 diş ezilmiş sarımsak
-1 tatlı kaşığı(tepeleme)acı biber salçası
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı tuz
-10 tane yassı çöp şiş
SALÇALI BULGUR PİLAVI İÇİN:
-1 yk tereyağ
-1 yk domates salçası
-1 su bard.pilavlık bulgur
-1 çay kaşığı karabiber
-2 su bard.su
-yeteri kadar tuz
***kebap için tüm malzemeyi karıştırıp iyice özleşene kadar yoğuruyoruz,daha sonra eşit miktarda yaptığımız kıyma bezelerini şişlere takıyoruz.elimizi arasıra ıslatıp iyice şişe yapışmasını sağlıyoruz ki dağılmasın.bu işlemden sonra yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletiyoruz kebaplarımızı.bu arada bulgur pilavımızı pişirip demlenmeye bırakıyoruz.dinlenen kebaplarımızı yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 250c lik fırında ara sıra çevirerek pişiriyoruz..
Yanında ev yapımı lavaşımız,ayran,soğan piyazı ve pilavımızla lezzetli bir akşam yemeği yiyoruz..AFİYETLE:)))
Sırada çook sevimli bir mim var.sevgili arkadaşım o tabak bitecek-özlem 'e bu keyifli mime beni de ortak ettiği için teşekkür ediyorum..çocuklar için lezzetli ve besleyici tarifler için blogunu mutlaka ziyaret etmelisiniz...
İŞTE MİM KONUSU:BENİM ÇOKCUKLARIM DA SEVDİĞİM 5 ŞEY:))
1-Hiranur'un buzdolabındann sütü,çekmeceden cezveyi getirip anne tüttt yap demesi:)))
2-dışarı çıktığımızda birbirlerinin ellerini hiç bırakmamaları,başka çocuklara karşı birbirlerini kollamaları:))
3-Aynurumun anlayamadağım karışık cümlelerinin sonunda çok düzgün bir şekilde öyle değil mi annecim demesi:))
4-Hiranurun,babası işe gideceği zaman ayakkabıllarını getirmesi ve çığlık bağlık hayırlı içler babacım,kokakkal:)) demesi..
5-Aynurun,ben ona kızdığım vakit bağımmma çocuğaa annne demesi....
:))) daha neler nelerr var da..kaç post olur yazsam..hepimizin evladı biz anne-babalar için çook çook değerlidir..Allah kimseyi evlat hasretiyle,acısıyla sınamasın..içinde bizleri de...
Bu güzel mime sizde ortak olun bence...anlatın bakalım sizin bücürler neler yapıyoor:))
No comments:
Post a Comment