HAŞHAŞLI KATMER (Afyon Usulü)

HAŞHAŞLI KATMER

malzeme

• 
  yarim paket kabartma tozu
  


• 
  1 su bardagı sıvı yag
  


• 
  2 su bardak ılık süt
  


• 
  1 tutam tuz
  


• 
  aldıgı kadar un
  


• 
  1 kase haşhaş ezmesi
  


• 
  hashas 1 su bardak sivi yaglan iyice karistirilir
  


• 
  1 su bardak findik cekilmis
  

hazirlanisi

• 
  Bütün malzemeleri sırayla karıştırıp hamuru yugurup ve dinlenmeye birakin 30 dakikadar
  


• 
  Hashas yag ve fingigi karistirin.
  


• 
  Bezeler ve avcunuzun icinde yuvarlanir.
  


• 
  Bir beze alınarak hazır yufka büyüklüğünde açılır, Üzerine haşhaş ezmesi ve bir ve her tarafına yaylatılır Rulo sarılır ve dört parmak üzerine kapatılır yaklasik 5-7 dakika sonra dinlendikten sonra merdaneylen açılır.
  


• 
  Aynı işlem bezeler bitene kadar kekrarlanir.
  


• 
  Biz bahcede bir sacin üzerinde odunla pisirdik.
  


• 
  Evde de pitza tavasinda yapila bilir.
  


• 
  Saciniz varsa dahada güzel oluyor .
  


• 
  Cok nefis bir lezletli katmer
  


• 
  AFİYET OLSUN