MALZEMELER
- 2 Adet orta boy patates
- 300 gr kıyma
- 1 yumurta
- 5-6 diş sarımsak
- 1 kuru soğan
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Salça,pulbiber,karabiber,kimyon,tuz,zeytinyağı
YAPILIŞI
- Bir tencerede yağ ince doğranmış sarımsak salça tuz ve pulbiber kavrulur.
- Küp küp doğranmış patatesler de eklenir ,üzerine kaynar su dökülüp pişmeye bırakılır.
- Ayrı bir yerde kıyma,yumurta,rendelenmiş soğan,ince bulgur(pirinçlede yapılabilir ama köfteler bu kadar düzgün olmaz)ve baharatlar karıştırılarak iyice yoğrulur.
- Kıymadanfındık büyüklüğünde köfteler yapılıp kaynamakta olan yemeğe eklenir 10-15 dk daha pişirilir.
- Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment